Favoriser des pratiques agricoles durables pour un impact positif sur la planète et ses habitants

L'agriculture a été un moteur majeur du développement économique au cours du siècle dernier, générant des revenus et nourrissant des populations croissantes à des prix abordables. Cependant, cela a un coût environnemental : épuisement des sols, pollution de l'eau, déforestation et réduction de la biodiversité. Ce ne sont là que quelques-uns des défis créés par les méthodes de production alimentaire actuelles - et les acteurs de l'agriculture doivent également s'assurer qu'ils respectent les normes de sécurité alimentaire, de bien-être animal et d'éthique du travail.

Vers une agriculture plus durable

Actuellement, deux grandes tendances incitent les acteurs à s'engager dans des pratiques agricoles plus durables et à réduire leur impact environnemental :

• Les gouvernements, les détaillants, les fabricants et les consommateurs exigent des aliments de haute qualité, sûrs et éthiques – et la transparence de la chaîne de valeur. 

• Les acteurs agricoles ressentent les effets croissants de la crise climatique. Les agriculteurs sont confrontés à des saisons moins prévisibles, à de nouveaux nuisibles, mauvaises herbes et maladies, et à des événements météorologiques plus extrêmes qui peuvent menacer les récoltes et les moyens de subsistance.

Intérêt croissant pour l'agriculture régénérative

Pour répondre à l’appel d’une industrie agroalimentaire plus durable, les agriculteurs adoptent des pratiques qui protègent et régénèrent la nature et fournissent des aliments sûrs et de haute qualité tout en répondant aux besoins sociaux.

Beaucoup de ces méthodes sont séculaires ; par exemple la rotation des cultures, le pâturage mixte, la préservation des variétés et des espèces locales, la lutte naturelle contre les ravageurs, la collecte des eaux de pluie et l'utilisation des déchets de culture ou du fumier comme engrais. Cela signifie que l'agriculture durable est souvent biologique et sans OGM. Cependant, cela peut également impliquer le génie génétique ou des innovations telles que la culture hydroponique et la « culture verticale » sans fenêtre. L'objectif est de tirer parti efficacement des connaissances agricoles pour utiliser les ressources de manière responsable et améliorer les rendements à des coûts optimaux.

L’agri-tech, soit l'utilisation d'une technologie spécialement développée pour l'agriculture, offre encore plus de solutions. Les machines robotisées et l'agriculture numérique - grâce à des capteurs à distance, des drones, des images satellite et l'intelligence artificielle - peuvent aider les agriculteurs à gérer efficacement leurs terres. Les données à long terme collectées sur les cultures fournissent des informations qui leur permettent de surveiller les développements, de préserver les ressources et d'augmenter l'efficacité.

Un effort pour plus de transparence et de responsabilité

Les essais, l'inspection et la certification jouent un rôle clé dans la transition vers une industrie agroalimentaire plus durable. Grâce à une transparence accrue, les parties prenantes tout au long de la chaîne de valeur peuvent prouver que les aliments répondent à des normes réputées en matière d'agriculture responsable, de durabilité et de qualité. Cela renforce la confiance des consommateurs et finalement, soutient la résilience des entreprises à long terme. Et c'est ce qui est au cœur de la mission de Bureau Veritas dans le secteur agroalimentaire, à travers sa Ligne Verte BV.

Conçus pour aider les clients à atteindre leurs objectifs de durabilité, nos services et solutions permettent aux agriculteurs de se conformer à des réglementations de plus en plus strictes. S'appuyant sur notre expertise mondiale, nos activités couvrent un large éventail de domaines allant des produits biologiques, du commerce équitable et du bien-être animal à l'aquaculture durable et à la gestion des déchets alimentaires.

Fondamentalement, nous opérons en tant que professionnels tiers indépendants. « Nous veillons à maintenir notre impartialité » précise Laure-Anne. « Et lorsque nous vérifions les pratiques actuelles des clients, nous fournissons également des commentaires pour les aider à s'améliorer en permanence. » Ainsi, Bureau Veritas permet à ses clients d'assurer aux consommateurs et à toutes les parties prenantes – grâce à une garantie de confiance – que leurs produits sont sûrs, fiables et durables et conformes à des réglementations strictes.

La collaboration comme clé du progrès

Bureau Veritas s'associe également à d'autres organisations pour accélérer l'adoption de pratiques durables dans le monde entier. Cela inclut la plate-forme mondiale de l'Initiative pour une agriculture durable (Sustainable Agriculture Initiative), qui vise à autonomiser les producteurs de denrées alimentaires en définissant des attentes communes et en partageant les meilleures pratiques tout au long de la chaîne de valeur. « Nous collaborons avec le SAI dans le cadre de son programme Farm Sustainability Assessment », explique Laure-Anne. « Nous pensons que des efforts conjoints sont essentiels pour progresser ».

La collaboration est essentielle pour aller de l'avant; ainsi, nous plaçons la collaboration au premier plan de l'approche BV en matière de traçabilité alimentaire. « Nous avons développé V-Trace, une solution de traçabilité unique qui agit comme un réseau ouvert pour tous les acteurs de la chaîne de valeur agroalimentaire, les rassemblant sur une plateforme de connaissances », déclare Thilo. Chaque membre peut suivre les performances en matière de durabilité, retracer les produits de la ferme au commerce de détail et créer et partager des rapports pour une transparence totale.

En plus d'offrir des capacités de traçabilité de pointe, la solution permet la capture de données en temps réel. Cela peut ensuite être utilisé pour améliorer l'intelligence opérationnelle, assurer la sécurité des produits et atténuer la fraude. Parallèlement, la visibilité de bout en bout de la chaîne d'approvisionnement renforce la confiance des consommateurs en permettant aux acteurs de démontrer à la fois leur durabilité et leur conformité aux réglementations locales et internationales.

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Accompagner la transition avec expertise et indépendance

Bureau Veritas aide les décideurs à gérer la mise en œuvre des feuilles de route en matière de durabilité de leurs organisations en tirant parti de notre empreinte mondiale et d'une capacité unique à recueillir des informations par le biais d'évaluations.

Celles-ci sont réalisées soit sur le terrain, soit par le biais de questionnaires en ligne, et les informations fournies sont vérifiées de manière indépendante par Bureau Veritas. Ce processus nous permet effectuer des vérifications d’actifs, de sites et de fournisseurs opérant dans des chaînes de valeur complexes, dans le monde entier - et le faire facilement.

Nous sommes bien placés pour aider nos clients du secteur agroalimentaire à atteindre leurs objectifs de durabilité. Et nous améliorons constamment nos services pour répondre aux besoins en constante évolution, tant de nos clients que de la société. Nous sommes fiers de jouer un rôle pour Bâtir un Monde de Confiance en assurant un progrès responsable.